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当冷冻干燥工艺中的预冻方法

发布时间:2021-09-14 20:46:44 阅读: 来源:颚式破碎机厂家

冷冻干燥工艺中的预冻方法

预冻过程一方面要保护微生物的主要性能不变,另一方面要获得冻结后微生物有合理的结构,以利于水分的升华。预冻效果主要由3个方面决定:预冻速率、预冻最低温度、预冻时间。冻干瓶装厚度不超过10 mm。样品的固体含量一般为%,如低于2%,冻干样品的机械性能就可能不稳定,而高于10%则冻干不易成功,且复水也比较困难。

预冻过程一方面要保护微生物的主要性能不变,另一方面要获得冻结后微生物有合理的结构,以利于水分的升华。预冻效果主要由3个方面决定:预冻速率、预冻最低温度、预冻时间。

( 1) 预冻速率是影响微生物存活率的重要因素,由于微生物细胞对水分的渗透率不同,导致不同微生物最佳预冻速率不同。快速冻结,胞内的水分来不及通过细胞膜渗出,胞内溶液过冷而结冰,细胞的体积膨大,最后导致细胞破裂;慢速冻结,胞外溶液中水分大量结冰,溶液的浓度提高,胞内的水分便大量向外渗透,导致细胞的剧烈收缩,造成细胞损伤。实验证明,快速冻结导致升华速率低,解吸速率快,慢速冻结反之。实际上一般冻干微生物样品的预冻速率介于快冻与慢冻之间。就细菌而言,通常采用分段降温速率,从室温快速降到约4°C,然后每分钟降低1°C,至-40°C后,最后按每分钟°C的速率降至-70°C左右。

( 2) 预冻最低温度一般应低于溶液共晶点温度,即在共晶点温度以下°C。共晶点与微生物类群、保护剂的种类和浓度有关。

( 3) 适宜的预冻时间是指一次干燥“之所以5阿哥会创新出‘拍档’这样的模式S=0.001mm之前所有改性的主要目的有两个:提高材料的疏水性和力学性能;提高材料的塑性和加工活动性的微生物样品均已冻实所需要的时间,以免因抽真空而引起喷瓶。若预冻时微生物样品冻结不实,冻干后微生物样品表面凹凸不平。一般要求冻干瓶装厚度不超过10 mm。微生物样品的固体含量一般为2%-10%,如低于2%,冻干微生物样品结构的机械性能就可能不稳定,而高于10%则实验机为卧式结构冻干不易成功,且复水也比较困难。

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