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【新闻】食用玫瑰怎么种食用玫瑰种植管理技术金露梅

发布时间:2020-10-19 06:05:23 阅读: 来源:颚式破碎机厂家

食用玫瑰原产于我国,在我国各地均有栽培。食用玫瑰集美容价值、药用价值和经济价值于一体。玫瑰花含有丰富的维生素A、C、B、E、K以及单宁酸,具有改善内分泌失调、促进血液循环、缓和肠胃神经等功效。食用玫瑰的花蕾可以提取玫瑰油,花瓣可制成玫瑰露、玫瑰酒、玫瑰酱等等,能清热解火、美容养颜。

一、玫瑰对环境条件的要求

玫瑰喜光因此每天至少需要6-8小时的直射光。如果光照不足会造成生长细弱、开花少甚至不开花。因此在进行栽培时要尽可能选择光照好的地方,以满足玫瑰生长发育的需要。

在夏季的强光条件下玫瑰的枝条变短,表皮刺瘤也变得异常坚硬。特别是紫枝玫瑰、平阴一号及三号等品种花色会发生褐变或出现畸形花,为了增加花蕾或鲜花产量也可适当遮阴。

玫瑰喜温暖湿润的环境条件,多数品种生长适温为夜温15-18℃、昼温23-25℃。环境相对湿度不高于80%。有些品种在21-23℃下生长良好。若夜温低于6℃将严重影响生长与开花。

玫瑰喜疏松、肥沃、有机质丰富、排水良好的土壤,忌土壤板结和排水不良,在pH6.5-7.5的土壤中均能生长。

二、品种选择

(1)重瓣玫瑰:即传统玫瑰。株形直立开张高约2米;花单生或数朵簇生,芳香浓郁花色浅紫,复瓣4-5层。花径约8厘米,花期在5月上旬-6月上旬。是人们习栽品种,但植株抗性较差易得锈病。

(2)紫枝玫瑰:又叫四季玫瑰。株形直立开张高近2米,丛幅1-1.2米;花单生复瓣,花色浅紫,花径约9厘米。始花期在4月底,盛花期5月上旬至6月中旬,以后持续开花到10月中旬。植株抗锈病能力强产量高。

(3)平阴一号:株形直立开张。株高约1-1.2米,花单生或数朵簇生于当年生枝条的顶端,花重瓣,浅紫色呈千叶型,花径约8厘米。第1次花期在4月底至6月上旬以后持续开花到10月中旬。植株抗性较强产量高,鲜重产量可达400-500公斤/亩,结实能力强。自然落蕾率低于5%-8%是目前大面积推广的优良品种。

(4)平阴三号:株形紧凑花复瓣。花径约8厘米花色浅紫。花期在4月底至5月底产量高。其他品种还有保加利亚玫瑰、苏联香水1-4号、苦水玫瑰、繁花玫瑰及北京白玫瑰等。

三、繁殖

玫瑰的繁殖主要采用嫁接繁殖。所用砧木为野蔷薇、粉团蔷薇或无刺狗蔷薇,以无刺狗蔷薇最理想。

砧木采用播种或扦插繁殖,播种在3月中旬至4月初进行,扦插在11月中旬至12月初进行,2年后即可应用。

嫁接在生长季节进行,通常为3月中旬或7月上中旬至9月中旬,此时砧木的树皮容易剥离,操作方便成活率高。

嫁接方法:嫁接时在砧木上先做垂直切口,然后做水平切口形成T字形,再在接穗上切取盾形芽片插入切口,然后捆绑定位。待接穗成活后剪除切口以上部分。3-5个月后即可成苗。除嫁接繁殖外生产上还可用扦插进行繁殖。但扦插苗根系不旺寿命较短。

四、栽培管理

(1)选地建园:山区要充分利用地堰、土坡,这样不但增加经济收益,而且可以固土保堰防止水土流失。平原地应建立成片玫瑰专用园。但不论山区、平原切忌在粘重积水地上栽植。

(2)土壤处理:定植前要以蒸汽消毒为主,无条件时可用氯化苦熏蒸。氯化苦熏蒸后应多次深翻,以免药害影响植株根系的发育。然后施入充分腐熟的农家肥进行耕翻。平原地以畦面宽200厘米整成高15-20厘米的高畦。

(3)定植:栽植行距2-2.5米,株距1-1.5米,平原地可适当加大株行距。挖好栽植坑(长、宽、深各60厘米)放入苗木填土踏实并浇水即可。

(4)肥水管理:

萌动期以施用氮肥为主,磷钾微肥结合的全营养肥料以促进嫩叶的生长。

现蕾至开花期如果肥水不足,直接影响鲜花的产量与质量,使其花小瓣薄、含油率低并造成大量落蕾,可追施肥料5-8公斤左右。一般春季追施萌芽肥的,现蕾期至开花期一般不会缺肥水,如果此期土壤干旱应在采花期前灌一次透水,花期不宜浇水以免影响采花。

枝叶抽生期:6月中下旬玫瑰开始进入夏季营养生长。此时应结合中耕追施适量追施冲施肥5-8公斤以补充开花对营养的消耗,利于根系及新梢的生长。

营养贮备期:8月中旬至10月中旬枝叶逐渐停长,营养大量向根系回流,根系处于生长高峰期,此期应主要施含有植物生长营养所需大量的肥料,并适当控制土壤水分以防后期的旺长。

休眠期:秋季落叶后进入休眠期,此期可深翻施入基肥,并用肥料进行一次冬灌。总之每年肥水管理至少要保证“三次肥、四次水”。

(5)修剪与更新:玫瑰萌生力强枝条繁茂、纵横交错,常常郁蔽遮阴,如不及时修剪则不通风不透光,枝条就会瘦弱失绿易得白粉病、锈病。

修剪要根据不同的栽植方式、不同树龄及水肥条件、生长情况,制定科学的修剪方法,做到树老枝不老枝多而不密,通风透光,一般1-3年生短枝是生产枝,4年以后开花能力逐渐减弱,要适当修剪促新枝,修剪的时间分为冬春修剪和花后修剪。

冬春修剪在玫瑰落叶后到发芽前进行。要做到旺株轻剪,生长势弱、树龄长的要重剪,花后修剪主要是疏除过密枝条、交叉枯枝要适当轻剪。修剪方法又分疏枝修剪和更新修剪。

疏枝修剪时以疏为主,在玫瑰的各生育期均可进行,以落叶后为最佳期,嫁接玫瑰于基部疏除,萌生玫瑰齐地或深入地下几公分疏除。主要剪除病枝、残枝、枯枝、过密枝、交叉枝、落地枝,保留旺枝,单株地上以梅花状摆布为好,以5个枝为宜。更新修剪分株丛分枝轮换法、株轮换法、全园更新法。

更新修剪在冬春及花后都可进行以落叶后为最佳时期,花后更新植株长势弱,来年见花早产量增幅小。秋季落叶后更新,来年植株长势健旺基本无产量,隔年产量高。

(6)病虫害防治:玫瑰的主要病害有锈病、白粉病、褐斑病。防治锈病可摘除病芽深埋。在锈病、白粉病、褐斑病发病前和发病期每半个月喷洒1次粉锈宁、退菌特或百菌清,对防止病害侵染蔓延有良好效果。

玫瑰的主要害虫有金龟子、大袋蛾、红蜘蛛、蚜虫、蚧壳虫、天牛等。金龟子、大袋蛾主要危害玫瑰嫩梢和叶片,在发生期问可喷洒辛硫磷、敌杀死;红蜘蛛、蚜虫、蚧壳虫主要吸食玫瑰汁液造成生长衰弱,可喷洒乐果、久效磷等内吸杀虫剂进行防治;天牛是毁灭性害虫,应捕杀其成虫并清除其吸取营养的蜜源植物以抑制其发生。

(7)采收:玫瑰的采收时间不同会造成产量与质量有较大差异。通常玫瑰花蕾应在未开放前采收,即花蕾纵径是花萼3倍时采收最好,过早产量降低过晚花已开放影响质量。花期集中期选择健壮饱满的花蕾采摘,其他细弱花蕾待完全开放后采摘花瓣,其他时间零星开放的花也待完全开放后采摘花瓣。

五、采后加工与管理

玫瑰的保存常根据采收的方式进行。如果采收的是花蕾一般要进行烘干,烘干时温度不能超过80%,要均匀过汽干至花萼、花瓣能用手指揉成粉片状为好,干花蕾即可进入市场。

如果是花瓣可先将净洁后的鲜玫瑰花瓣与糖(最好用红糖)以1:1的比例拌匀,反复揉搓至花瓣破碎然后装入容器内。在阳光下晾晒2-3天即可密封存放。制好的玫瑰酱可存放数年,而这种玫瑰酱可随时用来制作各种甜食。

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